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サブレのような サクサククッキー

アメリカの人にも、日本人にもに大好評だったサブレのようなサクサククッキー

このクッキーついつい食べ過ぎてしまうのですが、お友達にクリスマスギフトとしてプレゼントした時にも喜ばれたので、今度はバレンタインで作ってプレゼントする予定です。


アーモンド バタークッキー

計量カップはアメリカの計量カップ 1カップ240mlです。


材料
砂糖 1/2カップ
シーソルト または 普通の塩 小さじ1/2
アーモンド 2/3カップ (ピカーンや胡桃でもOK。私はスライスアーモンド使いました)
バター 1/2カップ (バター2本分 8oz)
バニラエッセンス 小さじ2
小麦粉(all-purpose flour) 2カップ


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